Vino Dulce de Licor "Can Rich"
(Süßer Likörwein "Can Rich")

Rebsorten:
Malvasía.

Weinbau:
Die Weinstöcke wachsen am Spalier und werden nach den gesetzlichen Bestimmungen des Balearischen Rats für Ökologischen Landbau kultiviert.

Weinlese:
Im Monat August werden in Can Rich die Trauben handverlesen, gefolgt von einem schnellen Transport der Trauben in die Kellerei, um mögliche Oxidationen zu vermeiden.

Verarbeitung:
Nach einer leichten Pressung der Trauben erhält man einen feinen Most, dessen Reife in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur abgebrochen wird.

Reife:
Die Reife erfolgt in Fässern aus französischer Eiche "Alier".

Temperatur beim Servieren:
8º bis 10º C.