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Tinto Can Rich "LAUSOS" (Vi Negre "LAUSOS")VariedadesCabernet Sauvignon. ViticulturaLas cepas son conducidas en espaldera y cultivadas siguiendo la normativa del Consejo Balear de la Producción Agraria Ecológica. VendimiaEn Can Rich la vendimia se lleva a cabo durante el mes de agosto, la recolección se realiza manualmente seguida de un transporte rápido de la uva hasta la bodega para evitar posibles oxidaciones. ElaboraciónDespués de un estrujado y despalillado se realiza la fermentación y maceración prolongada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. CrianzaSe realiza en barricas de roble francés nuevas durante 1 año, y un mínimo de 12 meses en botella. Temperatura de servicioDe 16º a 18º C. PresentatiónBotellas de 75 cl. y de 1,5 l. |
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